2019年第十八届全国高校湖北招生咨询会
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2019中药生产与加工专业单招考试大纲
2019年01月16日 17:42  点击:[]

2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生单独招生考试

中药生产与加工专业技能考试大纲

(湖北生物科技职业学院制定)

一、考试性质

2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学院毕业生单独招生考试,中药生产与加工专业技能考试(含专业知识、技能操作考试),是面向中等职业学校(包括中等专业学校、职业高中、技工学校和成人中专)相关专业毕业生的选拔性考试,中药生产与加工专业技能考试,应当具有一定的信度、效度和必要的区分度。

二、考试依据

(一)依据《国家职业技能标准》(人社厅发﹝2009﹞66号),人力资源和社会保障部办公厅,2009年5月25日公布施行。

1.职业(工种)名称:中药炮制与配制工

(1)职业定义:从事中药材或饮片炮制、配制、提取、合成、包装及试制中成药的人员。

(2)职业等级:初级,职业编码:6-14-04-01

(3)职业能力特征:手指、手臂灵活,色、味、嗅、视、听等感官正常,具有一定的观察、判断、理解、计算和表达能力。

2.职业(工种)名称:中药液体制剂工

(1)职业定义:从事中药液体制剂生产制造, 使用提取设备,对中药进行提取、过滤、调配、灌装,对半成品进行灭菌等操作的人员。

(2)职业等级:初级,职业编码:6-14-04-02

(3)职业能力特征:具有一定的学习能力、辨别能力、表达能力、美学欣赏能力和实际操作能力,手脚灵活,动作协调,色觉、嗅觉、听觉正常。

3.职业(工种)名称:中药检验工

(1)职业定义:对中药成品、半成品、原辅料及包装材料进行检验、验收、质检的人员。

(2)职业等级:初级,职业编码:6-26-01-22

(3)职业能力特征:具有一定的学习能力、表达能力、实际操作能力,手脚灵活,动作协调。

(二)参照中华人民共和国教育部《中等职业学校专业教学标准(试行)》(教职成厅函〔2014〕11号),2014年公布;《中等职业学校中草药种植专业教学指导方案》,2001年10月。

1.中等职业学校中草药种植专业教学标准,专业代码:011000;

2.中等职业学校中药专业教学标准,专业代码:101800;

3.中等职业学校中药制药专业教学标准,专业代码:101900;

4.中等职业学校药品食品检验专业教学标准,专业代码:102200;

5.中等职业学校中草药种植技术课程教学大纲;

6.中等职业学校中药炮制课程教学大纲;

(三)执行《中华人民共和国标准化法》最新颁布施行的农业(含林业、牧业、渔业)产品(含种子、种苗、农药、肥料)的品种、规格、质量、等级、检验、包装、储存、运输以及生产技术、管理技术的要求。

三、考试方法

中药生产与加工专业技能考试主要包括专业知识考试、技能操作考试两个组成部分。

技能考试总分490 分,其中专业知识考试150 分,技能操作考试340 分,合计考试成绩294 分(含)以上为合格,293 分(含)以下为不合格。

在实训场地进行技能操作考试,技能操作考试由一个必考项目和一个选考项目组成,考试时间120分钟。

四、考试内容与评分办法

以形成的中职毕业生从业能力为立足点,实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需要相互兼容,在识记、理解、运用、综合运用各个层面,充分融合专业知识和技能操作的职业技能要素,合理运用专业知识考试、技能操作测量手段,将专业知识融入技能操作考试内容,将技能操作融入专业知识考试内容。

第一部分 专业知识考试内容与评分办法

一、考试内容

1.化学基础

(1)识记原子结构基础知识;

(2)识记物质的量的知识;

(3)识记重要的金属元素及化合物基础知识;

(4)识记糖和蛋白质基础知识。

2.中药储存与养护技术

(1)识记常用中药养护基础知识;

(2)识记常用中药仓储管理规范;

(3)运用中药储存与养护技术控制药品质量。

3.中药制剂技术

(1)识记常用中药制剂类型;

(2)理解常用中药制剂生产工艺及质量控制标准;

(3)运用生产工艺对中药疗效影响规律优化中药制剂生产工艺。

4.中药炮制技术

(1)识记常用中药炮制加工方法;

(2)理解常用中药炮制对临床疗效的影响规律;

(3)运用影响规律解决中药材加工生产问题。

5.中药药事管理法规

(1)识记中药药事管理组织的结构组成部分;

(2)熟悉中药生产,经营与使用各个环节法律法规知识。

(3)运用药事管理知识解决中药生产、调剂、经营过程中的实际问题。

二、试卷结构

(一)试题难度比例

试题易中难比例为3.5:5:1.5。容易题占35%,中难题占50%,稍难题占15%。

(二)题型占分比例

1.单项选择题90分(3分×30=90分)

2.判断题60分(2分×30=60分)

(三)专业知识考试命题知识点及分数分布

分数值

考核内容

识记

理解

应用

综合运用

分值合计

化学基础

10

6

2

2

20

中药储存与养护技术

15

12

5

3

35

中药制剂技术

12

9

9

5

35

中药炮制技术

12

10

6

5

33

中药药事管理法规

13

9

3

2

27

分值合计

62

46

25

17

150

三、题型示例或考试样卷

专业知识题型示例

一、单项选择题(共30题,每题3分,总分90分)

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题前的括号内。错选、多选或未选均无分。

(D )1.《药品生产许可证》有效期是

 A. 1  B. 2  C.3   D. 5

(D)2.《本草纲目》作者是________。

A.孙思邈 B.华佗 C.张仲景 D. 李时珍

(B)3.杭白菊药用部位是________。

A.种子 B.花序   C.根  D. 果实

……

二、判断题(共30题,每题2分,总分60分)

正确的在括弧内打“√”错误的在括弧内打“×”,判断错误或未判断均不得分。

)1.内服和外用散剂应特别标识,分开储存。

(√)2.中药养护学是研究中药商品质量变化的规律,从而采取有效措施来保证中药质量完好的一门学科。

(×)3.中药饮片是可供中医临床配方或者中成药生产使用的原料药,不属于药品。

……


第二部分 技能操作考试内容与评分办法

一、技能操作考试要求

技能操作考试由一个必考项目和一个选考项目组成,选考项目为三选一。具体情况如下表:

考试项目内容

考试时间

(分钟)

分值

(分)

技能

操作

考试

必考项

中药材分类与鉴别

60

200

选考项

(三选一)

中药石膏的加工与包装

60

140

中药传统称量器具的使用

中药麦芽的炮制

合 计

120

340

二、技能操作考试内容、评分办法(见下表)

监考教师对照考核标准评分。

必考技能: 中药材分类与鉴别

序号

考核内容

考核要点

考核标准

分值

1

药材分类

(1)花类药材识别

(2)全草类药材识别

(3)果实药材识别

(4)种子类药材识别

(5)根类药材识别

(1)正确选择5个花类药材得50分;

(2)正确选择5个全草类药材得50分;

(3)正确选择3个果实类药材得30分;

(4)正确选择2个种子类药材得20分;

(5)正确选择5个根类药材得50分。

200

合 计

200

选考技能一: 中药石膏的加工与包装

序号

考核内容

考核要点

考核标准

分值

1

药材称量

(1)取药手法正确

(2)称量过程熟练、准确

(1)穿戴手套得5分;

(2)天平调零得5分;

(3)取用药品手法正确熟练得10分;

(4)称量操作熟练,数值准确得10分,   误差±0.1g得15分

45

2

药材加工

(1)冲筒的使用

(2)药材粉碎

1)选择合适容积冲筒得5分;

2)冲筒使用时,一手稳住筒身,一手握住捣棒得10分;

3)粉碎过程中,未出现药材溅出得10分;

4)石膏粉碎后倾倒于牛皮纸上得5分;

5)石膏粉碎细度均匀,无大块得20分;

50

3

药材包装

(1)药袋选择

(2)药材封装

(1)正确选择合适药袋得5分;

(2)装药过程中,药材无散落得5分;

(3)正确封袋得10分。

20

4

药袋填写

(1)填写药材信息

(1)填写药材名称得5分;

(2)调剂人员信息(考号)得5分;

(3)特殊药材另包处理得5分。

15

10

清场

(1)清洗所用器皿

(2)完成器皿、工具归位

(3)清洁工作台面

(1)完成冲筒的清洗得4分;

(2)将所用工具、用具归位得4分;

(3)清洁操作台面得2分

10

合 计

140

选考技能二: 中药传统称量器具的使用

序号

考核内容

考核要点

考核标准

分值

1

称量准备

(1)正确着装

(2)药材检查

(1)正确佩戴口罩得5分;

(2)检查药材品种是否正确得5分;

(3)检查药材是否有发霉,生虫等质量问题得10分。

20

2

器具检查

(1)检查称量工具

(1)检查戥称是否缺损得5分。

5

3

称量器具的使用

(1)对戥

(2)戥称的使用

(1)选择合适量程得5分;

(2)正确对戥得10分;

(3)持称时手心朝上得5分;

(4)持称时戥砣置于掌心内测得5分;

(5)取药时手按住戥绳得10分;

(6)戥称使用完后归位得5分。

40

4

药材称量

(1)抓取药材

(2)准确称量药材

(1)正确抓取药材得5分;

(2)取药过程中,药材无散落得5分;

(3)称量操作熟练,数值准确得15分,   误差±0.5g得5分

30

5

药品包装

(1)药袋选择

(2)药材封装

(1)正确选择合适药袋得5分;

(2)装药过程中,药材无散落得5分;

(3)正确封袋得10分。

20

6

药袋填写

(1)填写药材信息

(1)填写药材名称得5分;

(2)调剂人员信息(考号)得5分;

(3)特殊药材另包处理得5分。

15

7

清场

(1)清洗所用器皿

(2)完成器皿、工具归位

(3)清洁工作台面

(1)完成戥称的清洁得4分;

(2)将所用工具、用具归位得4分;

(3)清洁操作台面得2分

10

合 计

140

选考技能三: 中药麦芽的炮制

序号

考核内容

考核要点

考核标准

分值

1

识别准备

1)选择所需药材

2)选择所需器具

3)器具摆放合理

1)药材麦芽选择正确得15分;

2)炒锅,盛药盆,药材筛选择正确得5分;

3)物品摆放正确合理得5分。

25

2

药材净制

1)药材过筛

2)药材挑选

1)挑选大小,色泽,形状相近药材得10分;

2)过筛手法正确得10分;

3)过筛时无药材洒落的5分。

25

3

炒制

1)火候选择

2)炒制时间

1)打开火源至小火得5分;

2)开火后用手掌于高于超过10cm处试锅温得10分;

3)温度适宜时,倒入药材于热锅中得5分;

4)药材下锅后调节至文火得5分;

5)用锅铲翻炒药材,无药材溅出得5分;

6)待药材表面颜色转变为焦黄色关火得10分。

40

4

炮制结果

1)炮制药材盛装

2)炮制药材颜色

1)将炒制完成的药材倾倒于事先准备好的盛药盆中,无药材洒落得5分;

2)将盛药盆中的药材铺开,便于散热得5分;

3)炒制后药材颜色均匀,无焦糊得20分。

30

5

清场

1)清洗所有器皿

2)完成器皿、工具归位

3)清洁工作台面

1)完成炒锅,盛药盆的清洁得5分;

2)将所有工具用具归位得10分;

3)清洁操作台面得5分。

20

合 计

140

     湖北生物科技职业学院

                                          2019年1月15日

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