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2019年农业生物技术专业单招考试大纲
2019年01月16日 17:37  点击:[]

2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生单独招生考试

农业生物技术专业技能考试大纲

(湖北生物科技职业学院制定)

一、考试性质

2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学院毕业生单独招生考试,农业生物技术专业技能考试(含专业知识、技能操作考试),是面向中等职业学校(包括中等专业学校、职业高中、技工学校和成人中专)相关专业毕业生的选拔性考试,农业生物技术专业技能考试,应当具有一定的信度、效度和必要的区分度。

二、考试依据

(一)依据《国家职业技能标准》(人社厅发﹝2009﹞66号),人力资源和社会保障部办公厅,2009年5月25日公布施行。

1.职业(工种)名称:发酵工程制药工

(1)职业定义:从事菌种培育及控制发酵过程生产发酵工程药品的人员。操作发酵罐及其辅助设备进行生物发酵生产的人员,运用现代生物技术进行生物发酵管理和质量控制的人员。

(2)职业等级:初级,职业编码:6-14-02-02

(3)职业能力特征:手指、手臂灵活,色、味、嗅、视、听等感官正常,具有一定的观察、判断、理解、计算和表达能力。

2.职业(工种)名称:生化药品制造工

(1)职业定义:运用生物或化学半合成等技术,从动物、植物、微生物提取原料,制取天然药物的人员。

(2)职业等级:初级,职业编码:6-14-02-01

(3)职业能力特征:具有一定的学习能力、辨别能力、表达能力、美学欣赏能力和实际操作能力,手脚灵活,动作协调,色觉、嗅觉、听觉正常。

3.职业(工种)名称:肥料配方师

(1)职业定义:从事肥料配方、肥料应用及效果评价等工作的人员。

(2)职业等级:初级,职业编码:X2-03-01-02

(3)职业能力特征:具有一定的学习能力、表达能力、实际操作能力,手脚灵活,动作协调。

(二)参照中华人民共和国教育部《中等职业学校专业教学标准(试行)》(教职成厅函〔2014〕11号),2014年公布;《中等职业学校生物技术制药专业教学指导方案》,2001年10月。

1.中等职业学校生物技术制药专业教学标准,专业代码:102100;

2.中等职业学校药品食品检验专业教学标准,专业代码:102200;

3.中等职业学校制药技术课程教学大纲;

4.中等职业学校药剂课程教学大纲;

(三)执行《中华人民共和国标准化法》最新颁布施行的农业(含林业、牧业、渔业)产品(含种子、种苗、农药、肥料)的品种、规格、质量、等级、检验、包装、储存、运输以及生产技术、管理技术的要求。

三、考试方法

农业生物技术专业技能考试主要包括专业知识考试、技能操作考试两个组成部分。

技能考试总分490 分,其中专业知识考试150 分,技能操作考试340 分,合计考试成绩294 分(含)以上为合格,293 分(含)以下为不合格。

在实训场地进行技能操作考试,技能操作考试由一个必考项目和一个选考项目组成,考试时间120分钟。

四、考试内容与评分办法

以形成的中职毕业生从业能力为立足点,实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需要相互兼容,在识记、理解、运用、综合运用各个层面,充分融合专业知识和技能操作的职业技能要素,合理运用专业知识考试、技能操作测量手段,将专业知识融入技能操作考试内容,将技能操作融入专业知识考试内容。

第一部分 专业知识考试内容与评分办法

一、考试内容

1.生物学基础

(1)识记生物的基本特征;

(2)识记生命的物质基础和结构基础;

(2)识记生物多样性特点;

2.生物学规律及应用

(1)理解生物新陈代谢规律;

(2)理解生物生殖与发育规律、进化规律和遗传与变异规律;

(3)理解生物与环境关系。

3.生物与环境的关系

(1)运用辩证唯物主义观点来认识生物体和生物界,理解生物体的结构和功能、局部与整体的统一;

(2)了解生物界的统一性和多样性。

4.化学基础

(1)识记原子机构和元素周期律

(2)识记物质的量知识、电解质溶液基础、

(3)识记重要的非金属元素及化合物、重要的金属元素及化合物、

(4)识记糖与蛋白质结构、烃和烃衍生物结构。

5.化学规律及应用

(1)理解化学物质结构特征规律、各类化学反应基本规律。

(2)运用化学反应速率和化学平衡规律解决各类化学反应问题。

二、试卷结构

(一)试题难度比例

试题易中难比例为3.5:5:1.5。容易题占35%,中难题占50%,稍难题占15%。

(二)题型占分比例

1.单项选择题90分(3分×30=90分)

2.判断题60分(2分×30=60分)

(三)专业知识考试命题知识点及分数分布

分数值

考核内容

识记

理解

应用

综合运用

分值合计

生物学基础

18

16

7

4

45

生物学规律及应用

15

7

6

2

30

生物与环境的关系

3

3

2

2

10

化学基础

15

16

5

4

40

化学规律及应用

9

8

5

3

25

分值合计

60

50

25

15

150

三、题型示例或考试样卷

专业知识题型示例

一、单项选择题(共30题,每题3分,总分90分)

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题前的括号内。错选、多选或未选均无分。

(C)1.下列属于金属元素的是________。

A.I      B.Br     C.Cu    D.He

(D)2.生物体内所占比例最多的化学成分是________。

A.蛋白质 B.核酸 C.脂类 D. 水

(B)3.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是________。

A.细菌 B.酵母 C.霉菌 D. 病毒

……

二、判断题(共30题,每题2分,总分60分)

正确的在括弧内打“√”错误的在括弧内打“×”,判断错误或未判断均不得分。

(×)1.催化剂能加快化学反应速率。

(√)2.鞭毛与菌的趋避性运动有关。

(√)3.米酒发酵常用酵母粉做发酵菌种。

……

第二部分 技能操作考试内容与评分办法

一、技能操作考试要求

技能操作考试由一个必考项目和一个选考项目组成,选考项目为三选一。具体情况如下表:

考试项目内容

考试时间

(分钟)

分值

(分)

技能

操作

考试

必考项

100mL生理盐水(0.9%,w/v)的配制

60

200

选考项

(三选一)

100mL LB液体培养基的配制

60

140

100mL 牛肉膏蛋白胨固体培养基的配制

大肠杆菌的传代

合 计

120

340

二、技能操作考试内容、评分办法(见下表)

监考教师对照考核标准评分。

必考技能:100mL生理盐水(0.9%,w/v)的配制

序号

考核内容

考核要点

考核标准

分值

1

识别检查

(1)正确选择所需器皿和工具

(2)检查器皿

(3)调整天平

(1)选择合适的烧杯、容量瓶、玻璃棒、试剂瓶和天平,正确得6分;

(2)检查玻璃器皿得4分;

(3)调整天平正确熟练得5分。

15

2

换算

正确换算溶质和溶剂所需要的量

换算正确(溶质0.9g)得10分

10

3

药品称量

(1)取药手法正确

(2)称量过程熟练、准确

(1)正确拿取药瓶得5分;

(2)取用药品手法正确熟练得5分;

(3)称量操作熟练,数值准确得10分,   误差±0.05g得5分

20

4

药品溶解

(1)蒸馏水添加适量

(2)玻璃棒使用正确

(3)药品溶解完全

(1)蒸馏水添加适量得4分;

(2)玻璃棒使用正确得3分;

(3)药品溶解彻底得3分。

10

5

定容

(1)转移溶液正确

(2)定容准确

(3)混合均匀

(1)容量瓶试漏得5分;

(2)向容量瓶注入溶液正确得5分;

(3)润洗烧杯2次得6分;(4)定容至凹液面与刻度平齐得6分;

(5)摇匀得3分。

25

6

溶液保存

(1)装瓶方法正确

(2)贴标正确

(1)将溶液正确倒入试剂瓶得5分;

(2)正确贴标得5分。

10

7

清场

(1)清洗所用器皿

(2)完成器皿、工具归位

(3)清洁工作台面

(1)完成烧杯、容量瓶、玻璃棒的清洗得5分;

(2)将所用工具、用具归位得3分;

(3)清洁操作台面得2分

10

合 计

100

 

选考技能一、100mL LB液体培养基的配制

序号

考核内容

考核要点

考核标准

分值

1

识别检查

(1)选择所需器皿和工具

(2)检查器皿

(3)调整天平

(1)选择需要的烧杯、量筒、锥形瓶和天平正确得5分;

(2)检查玻璃器皿得5分;

(3)调整天平正确熟练得5分。

15

2

计算药品用量

按培养基配方正确计算各成分用量

按培养基配方计算各成分用量正确得15分。(胰蛋白胨 1gNaCl 1g,酵母提取物 0.5 g

15

3

药品称量

取药手法正确

(2)称量过程熟练、准确

(1)正确拿取药瓶得5分;

(2)取用药品手法正确熟练得10分;

(3)称量操作熟练,数值准确得15分, 误差±0.05g得8分

30

4

药品溶解

(1)蒸馏水添加适量

(2)玻璃棒使用正确

(3)药品溶解完全

(1)蒸馏水添加适量得5分;

(2)玻璃棒使用正确得5分;

(3)药品溶解彻底得10分。

20

5

调pH值

(1)选择正确的pH试纸

(2)试剂选择正确

(3)pH值调整准确

(1)选择正确的pH试纸得5分;

(2)试剂选择正确得5分;

(3)pH值调整准确得5分。

15

6

培养基分装

(1)培养基不沾染瓶口

(2)不超过容积1/2

1)培养基不沾染瓶口得5分;

2)不超过容积1/25分。

10

7

锥形瓶

加塞

锥形瓶加塞熟练正确

棉塞长度的1/3在瓶口外,2/3在瓶口内得10分。

10

8

锥形瓶

包扎

锥形瓶包扎方法正确,动作熟练

外包报纸,用皮筋扎好得10分。

10

9

培养基

标记

标记培养基名称、配制日期、配制人

用记号笔在标签纸上注明培养基名称、配制日期、配制人并贴于锥形瓶壁上得5分。

5

10

清场

(1)清洗所用器皿

(2)完成器皿、工具归位

(3)清洁工作台面

(1)完成烧杯、量筒、玻璃棒的清洗得4分;

(2)将所用工具、用具归位得4分;

(3)清洁操作台面得2分

10

合 计

140

选考技能二、100mL 牛肉膏蛋白胨固体培养基的配制

序号

考核内容

考核要点

考核标准

分值

1

识别检查

(1)选择所需器皿和工具

(2)检查器皿

(3)调整天平

(1)选择需要的烧杯、量筒、锥形瓶和天平正确得5分;

(2)检查玻璃器皿得5分;

(3)调整天平正确熟练得5分。

15

2

计算药品用量

按培养基配方正确计算各成分用量

按培养基配方计算各成分用量正确得20分。(牛肉膏 0.3g,蛋白胨1gNaCl   0.5g,琼脂 1.5 g

20

3

药品称量

(1)取药手法正确

(2)称量过程熟练、准确

(1)正确拿取药瓶得5分;

(2)取用药品手法正确熟练得5分;

(3)称量操作熟练,数值准确得10分,   误差±0.05g得15分

25

4

药品溶解

(1)蒸馏水添加适量

(2)玻璃棒使用正确

(3)药品溶解完全

(1)蒸馏水添加适量得5分;

(2)玻璃棒使用正确得5分;

(3)药品溶解彻底得10分。

20

5

调pH值

(1)选择正确的pH试纸

(2)试剂选择正确

(3)pH值调整准确

(1)选择正确的pH试纸得5分;

(2)试剂选择正确得5分;

(3)pH值调整准确得5分。

15

6

培养基

分装

(1)培养基不沾染瓶口

(2)不超过容积1/2

1)培养基不沾染瓶口得5分;

2)不超过容积1/25分。

10

7

锥形瓶

加塞

锥形瓶加塞熟练正确

棉塞长度的1/3在瓶口外,2/3在瓶口内得10分。

10

8

锥形瓶

包扎

锥形瓶包扎方法正确,动作熟练

外包报纸,用皮筋扎好得10分。

10

9

培养基

标记

标记培养基名称、配制日期、配制人

用记号笔在标签纸上注明培养基名称、配制日期、配制人并贴于锥形瓶壁上得5分。

5

10

清场

(1)清洗所用器皿

(2)完成器皿、工具归位

(3)清洁工作台面

(1)完成烧杯、量筒、玻璃棒的清洗得4分;

(2)将所用工具、用具归位得4分;

(3)清洁操作台面得2分

10

合 计

140

选考技能三、大肠杆菌的传代

序号

考核内容

考核要点

考核标准

分值

1

识别准备

1)选择所需器皿和工具

2)检查器皿

3)器材摆放合理

1)选择需要的斜面试管培养基、接种环、酒精灯正确得15分;

2)检查器皿得5分;

3)物品摆放正确合理得5分。

25

2

材料检查

1)选择培养基

2)选择菌种

1)选择新鲜培养基正确得10分;

2)选择菌种正确得10分。

20

3

无菌处理

1)无菌操作台消毒

2)接种环灭菌

1)酒精擦拭台面正确得5分;

2)接种环烧红30秒、接种棒全部灼烧、来回三次正确得15分。

20

4

接种

1)物品持法

2)接种环冷却

3)接种斜面

4)灼烧消毒

1)左手试管、右手无名指和小指夹棉塞正确得15分;

2)接种前在斜面上靠一下正确得10分;

3)挂取少量菌苔,接种新鲜斜面由底向上曲折移动正确得10分;

4)接种完灼烧接种环正确得10分。

45

5

培养

1)培养箱培养

放置培养箱37培养正确得10分。

10

6

清场

1)清洗所有器皿

2)完成器皿、工具归位

3)清洁工作台面

1)完成试管、接种环的清洁得5分;

2)将所有工具用具归位得10分;

3)清洁操作台面得5分。

20

合 计

140

湖北生物科技职业学院

                                        2019年1月15日

关闭

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