酒店管理(高星级饭店运营管理、会展策划与管理)(香格里拉订单班)(文理兼收)

专业特色:本专业建设有前厅实训室、客房实训室、中西餐服务实训室、茶艺实训室和承接外宾接待任务的校内实训基地,与新加坡南洋大学、莫斯科州国立大学、泰国博仁大学等开展对外交流合作办学,与王府井大饭店、北京五洲国际大酒店、希尔顿酒店等多家五星级酒店开设校企合作订单培养班。在北京、上海、海南、湖南、广东、广西、云南等多个省市建有校企合作基地。

主干课程:酒店服务礼仪、现代酒店经营管理、会展服务与管理、饭店服务质量管理、饭店沟通实务与技巧、酒店人力资源管理、酒店服务心理学、酒店英语、酒吧酒水服务与管理、茶文化与茶艺、酒店营销与策划等。

就业前景:本专业毕业生可在高星级酒店、酒店管理集团各部门从事一线服务与管理工作;在游轮、航空、旅游、会展、海关等行业从事服务工作。初始就业岗位主要集中在前厅部、客房部等一线服务部门及人力资源部、市场营销部等二线职能部门,经过一至两年可发展成为部门领班、主管,3-5年可达到部门经理级别。

合作企业:香格里拉酒店、王府井大饭店、北京国广公寓。

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